Lejonkulan

Familjen Henriksson Johnssons framsteg och snedsteg

måndag 8 februari 2010

Surdeg är kul

Idag blev det en sats Stureby Levain. Ett vitt och surt bröd med stora luftbubblor i.

Stureby Levain

Jättegott.  Och jättekul att bara. Det är bra fart i vetesurdegen nu. Får se om jag hittar på något mer i veckan. Kanske semlor??

2 kommentarer:

Puk sa...

Semlor gjorda på surdeg? Det finns en första gång för allt...

Magnus sa...

Ja vi får se om jag tar mod till mig :)
Isåfall lovar jag att rapportera här hur det gick oavsett resultat :)