Lejonkulan

Familjen Henriksson Johnssons framsteg och snedsteg

torsdag 28 januari 2010

Långpromenad och surdeg

Stormen från igår har blåst vidare någon annan stans. Idag var det istället strålande sol och 10-15cm ny vit mjuk snö.

Det fick bli långa spåret i pålsjö skog.

DSC01046

Det var ganska få som hunnit ut före oss. Här var det bara haren som varit före oss.

Jag fick snabbt upp värmen med Idun på ryggen som vanligt och snö att pulsa. Men en av oss valde som vanligt att inte vara vaken hela rundan.

DSC01047

Det hade samlats en massa issörja i öresund kunde vi se uppe från landborgen. Tur att vi inte skulle paddla idag  :)

DSC01053

När vi kommit hem blev det en snabb lunch och sen över till Christian för en liten lektion i surdegsbakning.

Så nu står min första surdeg på jäsning.

IMG_0254

Imorgon ska den arbetas vidare och om allt går vägen ska det bli bröd imorgon kväll.

Det är helt Christians och hans blogg Gottuteochinne som har fått mig att nappa på surdeg. Bröden jag fått smaka har varit supergoda. Nu återstår bara att se om det är lika lätt som han påstår  ;-)

2 kommentarer:

Anonym sa...

Vad himla härligt att kunna var ute och promenera med lillan. Måste vara skönt för henne att sova där i stolen också! frisk luft i massor liksom!
Ser att ni fått snö även i Skåne! Här uppe har vi massor av snö och mer kommer!
Ha det gott!
Kram från Värmland / A, U och hundarna

Christian Cronberg sa...

Ser lovande ut! Hoppas det ordnade sig med termometern! /Christian